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RIVERO GONZALEZ NARANJA 2014 750ML ( 3 BOTELLAS)

RIVERO GONZALEZ NARANJA 2014 750ML ( 3 BOTELLAS)

$ 3,450.00

descripción

Rivero González Naranja es un vino experimental y de cosecha única, hecho
por la Bodega Rivero Gonzalez, en Parras, Coahuila.
La voluntad de Maria Rivero González y del enólogo fue rendir honor a esta
bebida milenaria, al llevar a nuestras copas un vino autentico, expresión de la
tierra de Parras, hecho en la más pura tradición artesanal. La vendimia se
realizó manualmente, la fermentación del mosto del Palomino se llevó a cabo
junto con la maceración de las cascaras de Riesling en barricas de roble para
darle más cuerpo y aromas al vino. Los remontajes fueron manuales así como
el control de la temperatura, por lo cual implicó una dedicación y supervisión
continua del proceso por parte de María y del enólogo.
En la etiqueta, los círculos simbolizan los nogales y las líneas los viñedos de la
Bodega. Se recomienda maridar con carnes blancas, platillos cremosos,
postres con frutos secos.

 

Color
Dorado con un ribete anaranjado. Este vino, hecho artesanalmente
no fue filtrado ni clarificado por lo cual puede presentar un poco de turbidez.
Aroma
Las primeras notas son cítricas, como cascara de naranja, de limón.
Abriendo en copa, deja percibir los aromas secundarios, de fermentación, con una nota
láctea, dada por la fermentación en barrica. A continuación presenta aromas a frutos secos,
pan tostado, brioche. Es un vino de complejidad media alta, con una personalidad expresiva
y única en copa que nos recuerda a los vinos de Jerez.
Gusto
Acidez balanceada y buen cuerpo. En retrogusto presenta la nota láctea,
los frutos secos y el pan tostado encontrados en naríz.

Palomino + Cáscara de Riesling

Grado Alcohol 13.5% alc. vol